Ингредиенты для - Банановые маффины с корицей
Как вкусно приготовить - Банановые маффины с корицей
1. Этап
Бананы очищаем и измельчаем в пюре с помощью вилки или толкушки для пюре. Я использую толкушку.
2. Этап
К банановому пюре добавляем яйцо, сахар, сметану, растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
3. Этап
В отдельной миске соединяем муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешиваем. Понемногу добавляем сухие ингредиенты к жидким, просеивая через сито. Добавляем в два-три приёма, каждый раз перемешивая. Тесто готово!
4. Этап
Наполняем формочки тестом примерно на две трети от объёма формы. Перед использованием металлические формочки нужно смазать сливочным маслом. Я использую силиконовые, их смазывать не нужно!
5. Этап
Отправляем маффины выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 20 – 25 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.
6. Этап
Готовые маффины остужаем на решётке в формах. Достаём из форм и украшаем сахарной пудрой. В среднем получается 18-20 шт. в зависимости от объёма форм и размера бананов.
7. Этап
Маффины получаются очень ароматными и вкусными! Бананы и корица отличное сочетание – никого не оставит равнодушным! Приятного аппетита!