Банановые маффины с корицей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Банановые маффины с корицей

1. Банан - 3 шт
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Сметана - 170 г
4. Масло сливочное - 90 г
5. Сахар - 120 г
6. Корица - 1 ч. л.
7. Мука пшеничная - 260 г
8. Сода - 1 ч. л.
9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
10. Соль - 1 ч. л.
11. Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановые маффины с корицей

1. Этап

Бананы очищаем и измельчаем в пюре с помощью вилки или толкушки для пюре. Я использую толкушку.

1. Этап. Банановые маффины с корицей: Бананы очищаем и измельчаем в пюре с помощью вилки или толкушки для пюре. Я использую толкушку.

2. Этап

К банановому пюре добавляем яйцо, сахар, сметану, растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

1. Этап. Банановые маффины с корицей: К банановому пюре добавляем яйцо, сахар, сметану, растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

3. Этап

В отдельной миске соединяем муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешиваем. Понемногу добавляем сухие ингредиенты к жидким, просеивая через сито. Добавляем в два-три приёма, каждый раз перемешивая. Тесто готово!

1. Этап. Банановые маффины с корицей: В отдельной миске соединяем муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешиваем. Понемногу добавляем сухие ингредиенты к жидким, просеивая через сито. Добавляем в два-три приёма, каждый раз перемешивая. Тесто готово!

4. Этап

Наполняем формочки тестом примерно на две трети от объёма формы. Перед использованием металлические формочки нужно смазать сливочным маслом. Я использую силиконовые, их смазывать не нужно!

1. Этап. Банановые маффины с корицей: Наполняем формочки тестом примерно на две трети от объёма формы. Перед использованием металлические формочки нужно смазать сливочным маслом. Я использую силиконовые, их смазывать не нужно!

5. Этап

Отправляем маффины выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 20 – 25 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

1. Этап. Банановые маффины с корицей: Отправляем маффины выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 20 – 25 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

6. Этап

Готовые маффины остужаем на решётке в формах. Достаём из форм и украшаем сахарной пудрой. В среднем получается 18-20 шт. в зависимости от объёма форм и размера бананов.

1. Этап. Банановые маффины с корицей: Готовые маффины остужаем на решётке в формах. Достаём из форм и украшаем сахарной пудрой. В среднем получается 18-20 шт. в зависимости от объёма форм и размера бананов.

7. Этап

Маффины получаются очень ароматными и вкусными! Бананы и корица отличное сочетание – никого не оставит равнодушным! Приятного аппетита!

1. Этап. Банановые маффины с корицей: Маффины получаются очень ароматными и вкусными! Бананы и корица отличное сочетание – никого не оставит равнодушным! Приятного аппетита!