Приготовление

1 . Этап

Сначала молоко, сахар и дрожжи вылейте в посуду. После расстаивания дрожжей вылейте остальные ингредиенты, после понемного высыпайте муку, сделайте мягкое тесто. Оставьте примерно на час. Или приготовьте тесто в хлебопечке.

1. Этап. Сначала молоко, сахар и дрожжи вылейте в посуду. После расстаивания дрожжей вылейте остальные ингредиенты, после понемного высыпайте муку, сделайте мягкое тесто. Оставьте примерно на час. Или приготовьте тесто в хлебопечке.

2 . Этап

Вот такое воздушное тесто у нас получилось.

1. Этап. Вот такое воздушное тесто у нас получилось.

3 . Этап

Тесто разделим на 2 части. Каждую скатаем в валик. Разрежем валик на шайбочки

1. Этап. Тесто разделим на 2 части. Каждую скатаем в валик. Разрежем валик на шайбочки

4 . Этап

Для заливки смешаем ряженку, яйцо, масло.

1. Этап. Для заливки смешаем ряженку, яйцо, масло.

5 . Этап

Выложим наши лепешки в противень или форму для запекания. Каждую лепешку руками расплющим. Накроем полотенцем и поставим в теплое место для расстойки. Посыпаем лепешки сахаром с корицей. Выльем заливку на наши лепешки и поставим в духовку на нижнюю полку.

1. Этап. Выложим наши лепешки в противень или форму для запекания. Каждую лепешку руками расплющим. Накроем полотенцем и поставим в теплое место для расстойки. Посыпаем лепешки сахаром с корицей. Выльем заливку на наши лепешки и поставим в духовку на нижнюю полку.

6 . Этап

Выпекаем минут 30-40 при 180 градусах. Донышки лепешек могут не зарумяниться. это нормально.

1. Этап. Выпекаем минут 30-40 при 180 градусах. Донышки лепешек могут не зарумяниться. это нормально.

7 . Этап

Ряженку необходимо приготовить заранее. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного топленого молока комнатной температуры и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с ряженкой поставим в холодильник на пару часов. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснейшая и свежайшая ряженка готова.

1. Этап. Ряженку необходимо приготовить заранее. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного топленого молока комнатной температуры и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с ряженкой поставим в холодильник на пару часов. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснейшая и свежайшая ряженка готова.