Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с горохом и цветной капустой
Как вкусно приготовить - Суп с горохом и цветной капустой
1. Этап
Горох залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 25 минут.
2. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к гороху, варить 5 минут.
3. Этап
Лук, морковь, сельдерей и порей нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне, помешивая, 2–3 минуты.
4. Этап
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам, обжарить ещё 2 минуты.
5. Этап
Овощную смесь добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
