Картофельный салат с маринованными огурцами

1 . Этап

Картофель очистить от кожицы и разрезать на 4-6 кусочков. Мелкий картофель будет достаточно разрезать пополам.

2 . Этап

Добавить огурчики, нарезанные на кубики.

3 . Этап

Добавить мелко нарезанный красный лук.

4 . Этап

Яйца очистить, нарезать на кубики и добавить в салат.

5 . Этап

В чашке смешать майонез с огурченым рассолом, черным перцем и горчицей. Если нужно, то добавьте соль.

6 . Этап

Заправить салат и хорошо перемешать.