Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в клюкве
Как вкусно приготовить - Мясо в клюкве
1. Этап
Сначала приготовим маринад: В клюкву добавим коньяк.
2. Этап
Добавим соевый соус Киккоман.
3. Этап
Растопим мед, чтобы был жидкий... и тоже сюда...
4. Этап
... и цедру апельсина. Все это закипятим и проварим несколько минут, чтоб немного загустело.
5. Этап
Кусок свиной вырезки слегка надрежем по диагонали.
6. Этап
Зальем мясо получившимся горячим маринадом и оставим на 30-50 минут.
7. Этап
Дальше убираем ягоды с мяса и выкладываем его в форму покрытую фольгой. Вставляем по всему мясу гвоздику. Поливаем соком от маринада и выпекаем при 200С минут 60, до красивой корочки.
8. Этап
Вот такое оно стало после выпечки. Можно подавать горячим, а можно остудить и использовать для бутербродов. Приятного аппетита!
