Name: Свиные ребрышки в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Ребрышки свиные - 1-1,2 килограмма; Мед - 1 чайная ложка; Чеснок - 1-2 зубчиков; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Свиные ребрышки в духовке

1. Ребрышки свиные 1-1,2 килограмма

2. Мед 1 чайная ложка

3. Чеснок 1-2 зубчиков

4. Уксус 9% 1 ст. ложка

5. Масло растительное 2-3 ст. ложек

6. Соль по вкусу

7. Перец по вкусу

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки в духовке

1 . Этап

1. Свиные рёбрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Далее нарезаем их на порционные куски.

2 . Этап

2. Мелко нарезаем или выдавливаем «чеснокодавкой» чеснок.

3 . Этап

3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

1. Этап. Свиные ребрышки в духовке: 3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

4 . Этап

4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).

1. Этап. Свиные ребрышки в духовке: 4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).

5 . Этап

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Затем выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания замариновавшиеся ребрышки и отправляем форму в духовку. Запекаем готовности мяса.