Запеченные помидоры а-ля Провансаль

1 . Этап

Помидоры вымыть, разрезать пополам, осторожно удалить мякоть. Чуть посолить.

2 . Этап

Базилик и петрушку мелко порубить.

3 . Этап

К зелени добавить мелко рубленные чеснок,

4 . Этап

Лук, панировочные сухари, 2 ст. л. оливкового масла, соль, черный свежемолотый перец и щепотку тимьяна. Все тщательно перемешать вилкой. Лук и зелень дадут сок и соединятся с панировочными сухарями.

5 . Этап

Включить духовку. Начинить плотно половинки помидор фаршем, сбрызнуть маслом.

6 . Этап

Выложить в форму для запекания не слишком близко. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.

7 . Этап

Запекать не более 15 минут. Ориентируйтесь всегда на свою духовку. Выключить огонь и оставить в духовке еще на пару минут. Готово! Подавать остывшими.