Ингредиенты для - Лазанья с курочкой
Как вкусно приготовить - Лазанья с курочкой
1 . Этап
1. Для начала очистите и измельчите лук с чесноком. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до легкого золотистого цвета, помешивая.
2 . Этап
2. А пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками куриное филе. Выложите на сковороду.
3 . Этап
3. Добавьте соль, перец, ароматные специи по вкусу. Аккуратно перемешайте и жарьте на среднем огне.
4 . Этап
4. Вымойте и обсушите шпинат, отправьте его на сковороду к курочке. На среднем огне томите все вместе до мягкости шпината. После снимите сковороду.
5 . Этап
5. В глубокой мисочке разомните рикотту или другой мягкий сыр.
6 . Этап
6. Добавьте измельченную свежую зелень.
7 . Этап
7. К сыру выложите курочку со шпинатом. Тщательно перемешайте — и все, начинка для лазаньи готова.
8 . Этап
8. Теперь можно сделать традиционный соус Бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло.
9 . Этап
9. Добавьте муку, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
10 . Этап
10. Помешивая, тонкой струйкой вливайте молоко.
11 . Этап
11. Посолите соус, добавьте мускатный орех для аромата. Помешивая, уварите немного. После снимите с огня.
12 . Этап
12. Самое время собирать лазанью. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно листы лазаньи.
13 . Этап
13. Далее — начинку. Все зависит от высоты вашей формы, вы можете сделать 2-3 или 6 слоев, например.
14 . Этап
14. Полейте соусом.
15 . Этап
15. И присыпьте тертой моцареллой (можно взять и любой другой сыр).
16 . Этап
16. Далее снова повторите слои в нужной последовательности. Сначала — листы лазаньи.
17 . Этап
17. Затем — начинка с соусом и сыром.
18 . Этап
18. Последними выложите листы.
19 . Этап
19. И смажьте их как следует остатками соуса "Бешамель". Отправьте форму в духовку, запекайте блюдо около получаса.
20 . Этап
20. После достаньте форму, присыпьте верх лазаньи тертым пармезаном и отправьте форму обратно в духовку.
21 . Этап
21. Вот такая аппетитная лазанья с курочкой получилась в результате. Вкусно и совсем несложно.
