Name: Шоколадный торт с ягодным кремом
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 125 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Сода - 0.5 ч. л.; Сахар - 8 ст. л.; Овсяные хлопья - 5 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 2 шт; Крахмал - 2 ст. л.; Сахар - 8 ст. л.; Ванильный сахар - 0.5 пакет.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Крахмал - 2 ст. л.; Молоко - 1 л; Пюре ягодное - 5 ст. л.; Ягода - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с ягодным кремом

Тесто

1. Маргарин 125 г

2. Мука пшеничная 2 стак.

3. Сода 0.5 ч. л.

4. Сахар 8 ст. л.

5. Овсяные хлопья 5 ст. л.

6. Какао-порошок 2 ст. л.

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Молоко 2 шт

9. Крахмал 2 ст. л.

Крем

1. Сахар 8 ст. л.

2. Ванильный сахар 0.5 пакет.

3. Мука пшеничная 6 ст. л.

4. Крахмал 2 ст. л.

5. Молоко 1 л

6. Пюре ягодное 5 ст. л.

7. Ягода 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с ягодным кремом

1. Этап

Сначала приготовим тесто. Для этого холодный маргарин натираем на терке.

2. Этап

Сверху просеиваем 2 стакана пшеничной муки, смешанной с содой.

3. Этап

Пальцами перетираем в крошку.

4. Этап

Добавляем сахар, ванильный сахар, измельченные овсяные хлопья, просеянные какао и крахмал.

5. Этап

Все перемешиваем до однородности.

6. Этап

Яйца взбиваем вилкой и соединяем с молоком, выливаем в сухую смесь. Для начала добавьте 4 ст. л. молока. Если понадобится, то потом добавьте еще 1 ст. л. молока или еще 0.5 стакана муки (мука разная, поэтому результат может быть разный).

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным кремом: Яйца взбиваем вилкой и соединяем с молоком, выливаем в сухую смесь. Для начала добавьте 4 ст. л. молока. Если понадобится, то потом добавьте еще 1 ст. л. молока или еще 0.5 стакана муки (мука разная, поэтому результат может быть разный).

7. Этап

Тесто собрать в комок, оно должно быть слегка липкое. Кладем в пакет в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1-2 часа.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным кремом: Тесто собрать в комок, оно должно быть слегка липкое. Кладем в пакет в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1-2 часа.

8. Этап

Затем делим тесто на 3 части. Каждую часть я раскатывала на пергаменте, слегка смазанном растительным маслом.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным кремом: Затем делим тесто на 3 части. Каждую часть я раскатывала на пергаменте, слегка смазанном растительным маслом.

9. Этап

Прикладываем тарелку и обрезаем ненужные края (которые складываем в пакет и держим в холоде).

10. Этап

Вот корж перед выпечкой.

11. Этап

Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 20 минут. Снять с противня, перевернуть на блюдо и снять бумагу. Дать полностью остыть. Таким образом испечь все три коржа.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным кремом: Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 20 минут. Снять с противня, перевернуть на блюдо и снять бумагу. Дать полностью остыть. Таким образом испечь все три коржа.

12. Этап

Готовим крем. Соединить сухие ингредиенты: сахар, ванильный сахар, просеянную муку и крахмал.

13. Этап

Понемногу влить горячее молоко, тщательно перемешать. Ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.

1. Этап. Шоколадный торт с ягодным кремом: Понемногу влить горячее молоко, тщательно перемешать. Ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.

14. Этап

Теперь нужно взять ягодное пюре. Оно может быть свежеприготовленное или замороженное, как у меня. У меня было замороженное клубничное пюре, которое я заранее разморозила.