Ингредиенты для - Молочно-брусничный-гранатовый кисель
Как вкусно приготовить - Молочно-брусничный-гранатовый кисель
1. Этап
Для фруктового киселя. Брусничный соус Darbo пюрируем в блендере.
2. Этап
Гранатовый фреш смешать со стаканом сахара.
3. Этап
Смешиваем брусничное пюре с соком и доводим до кипения. Кипятим минут 5 на маленьком огне. После процеживаем и ставим опять на маленький огонь.
4. Этап
Крахмал разведите в воде. И влейте его медленно в кипящий фруктовый отвар, непрерывно помешивая. Доведите кисель до кипения и сразу же снимите с огня.
5. Этап
В 100 мл. молока разведите 2 ст. л. крахмала. А в 300 мл. молока положите стручок ванили и полстакана сахара, поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, извлеките стручок ванили и медленно влейте молочно-крахмальную смесь, непрерывно помешивая. Варите до загустения, но не кипятите.
6. Этап
В порционные стаканы влейте немного фруктового киселя и хорошенько охладите, на застывший слой влейте молочный и опять охладите. Повторите так еще пару раз. У меня получилось 4 слоя. Перед подачей украсьте по вашему желанию.
