Name: Куриные сердечки в азиатском стиле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Сердечки куриные - 200 г; Соевый соус - 50 мл; Соус - 1/2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Имбирь - 1 ломт.; Вода - 50 мл; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные сердечки в азиатском стиле

1. Сердечки куриные 200 г

2. Соевый соус 50 мл

3. Соус 1/2 ст. л.

4. Чеснок 1 зуб.

5. Имбирь 1 ломт.

6. Вода 50 мл

7. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в азиатском стиле

1 . Этап

Наши исходные ингредиенты: Пропорции маринада довольно условны. Не возбраняется добавить любимые специи или сухие травки, острый перец.

2 . Этап

Готовим маринад: нарезаем пластинками чеснок и тонкой соломкой очищенный имбирь. Чтобы усилить запах имбиря, можно натереть его на терке. В емкость наливаем кипяченую холодную воду, соевый соус, добавляем вустерский соус, чеснок и имбирь.

1. Этап. Куриные сердечки в азиатском стиле: Готовим маринад: нарезаем пластинками чеснок и тонкой соломкой очищенный имбирь. Чтобы усилить запах имбиря, можно натереть его на терке. В емкость наливаем кипяченую холодную воду, соевый соус, добавляем вустерский соус, чеснок и имбирь.

3 . Этап

Куриные сердечки промываем, срезаем с них излишки жира и оставшиеся сосуды.

4 . Этап

Сердечки перекладываем в маринад. Оставляем мариноваться часа на 2 минимум, а лучше на ночь.

5 . Этап

Замаринованные сердечки вылавливаем из маринада, счищаем чеснок и имбирь и насаживаем на маленькие деревянные шпажки. Если будете жарить на углях, то предварительно смажьте сердечки растительным маслом. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и выкладываем шпажки с сердечками. Жарим сердечки на среднем огне, часто переворачивая, минут 20. Под конец готовки наливаем на сковороду 2-3 столовых ложки маринада и выпариваем его.