Паста с брокколи и кешью

1 . Этап

1. Заранее замочите кешью в холодной воде на 2-4 часа. Потом воду слейте, а орехи промойте.

2 . Этап

2. Далее сделайте соус. Кешью поместите в миксер вместе с молоком, маслом, солью и зубчиком чеснока.

3 . Этап

3. Взбейте смесь до единой консистенции. Также отварите пасту до готовности в подсоленной воде.

4 . Этап

4. Тем временем на сковороде разогрейте масло с измельчённым чесноком в течение минуты. Потом на сковороду добавьте соцветия брокколи и куркуму. Обжарьте овощи 9 минут, переворачивая их.

5 . Этап

5. Макароны перемешайте с брокколи и соусом. Сверху натрите сыр. Приятного аппетита!