Капуста 5-Mинутка

1 . Этап

Итак, для начала, конечно же, промываем и шинкуем капусту.

2 . Этап

Чистим морковь и трем ее на крупной терке.

3 . Этап

Перекладываем морковь и капусту в глубокую кастрюлю и разминаем овощи руками, чтобы они пустили сок.

4 . Этап

Затем чистим и измельчаем чеснок, выкладываем его в кастрюлю к остальным овощам, перемешиваем все.

5 . Этап

В другую кастрюльку наливаем литр воды и доводим ее до кипения, добавляем уксус, растительное масло, сахар, соль и специи по вкусу.

6 . Этап

Заливаем капусту с морковью горячим маринадом, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем так мариноваться на сутки при комнатной температуре.

7 . Этап

На следующий день эту замечательную капусту можно спокойно кушать. Приятного всем аппетита!