Name: Альмойшавена
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Вода - 200 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Масло растительное - 50 мл; Масло сливочное - 50 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Яблоко - 3-4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Альмойшавена

1. Мука пшеничная - 130 г

2. Вода - 200 мл

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Масло растительное - 50 мл

5. Масло сливочное - 50 мл

6. Соль - 1/4 ч. л.

7. Сахар - 2 ст. л.

8. Корица - 1 ч. л.

9. Яблоко - 3-4 шт

Как вкусно приготовить - Альмойшавена

1. Этап

Приготовить заварное тесто: В кастрюле на среднем огне довести до кипения воду и оба вида масла. Добавить соль. Как только смесь закипела, снять с огня, всыпать всю муку и сразу же вымесить однородное тесто.

2. Этап

Остудить до комнатной температуры и вбить по одному яйца, вымешивая смесь после каждого. Должно получиться очень гладкое, мягкое и однородное тесто. Дать постоять 5 минут.

1. Этап. Альмойшавена: Остудить до комнатной температуры и вбить по одному яйца, вымешивая смесь после каждого. Должно получиться очень гладкое, мягкое и однородное тесто. Дать постоять 5 минут.

3. Этап

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками (2-3мм), в отдельной миске сахар смешать с корицей.

4. Этап

На противень постелить лист бумаги для выпечки, смазать маслом растительным и равномерно распределить половину полученного теста. На него выложить яблоки.

1. Этап. Альмойшавена: На противень постелить лист бумаги для выпечки, смазать маслом растительным и равномерно распределить половину полученного теста. На него выложить яблоки.

5. Этап

Яблоки посыпать сахаром с корицей.

6. Этап

Сверху распределить оставшееся тесто и тоже посыпать его сахаром с корицей.

7. Этап

Выпекать в предварительно нагретой до 180-190 град. духовке 30 минут, отключить духовку и оставить минут на 10. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.