Информация о рецепте
Ингредиенты для - Патиссоны, фаршированные фаршем
Как вкусно приготовить - Патиссоны, фаршированные фаршем
1. Этап
Патиссоны промойте и обсушите, затем срежьте с них верхушки и вытащите ложкой все внутренности.
2. Этап
Фарш обжарить на растительном масле, специи по вкусу. В обжаренное мясо вливаем вино, оставляем тушиться под крышкой 10-15 минут. Отдельно приготовьте овощной фарш: обжарьте на растительном масле лук, добавьте баклажаны (шкурку снять) и порезанный соломкой перец. Обжариваем 4-5 минут и добавляем измельченные помидоры и чеснок. Тушим 10 минут. Оба фарша смешайте и наполните им патиссоны.
3. Этап
Патиссоны накрываем крышечками и кладем на противень. Наливаем чуть воды и запекаем в разогретой духовке 45 минут.
4. Этап
Приятного аппетита!
