Блины с яблочным припёком фаршированные

1 . Этап

Делаем тесто для блинов. Молоко и воду взяла в равных количествах- по 1/2 стакана, подогрела. Выложила желтки, сахар, соли щепотку, венчиком всё соединила.

2 . Этап

Муку соединила с разрыхлителем и просеяла. Соединила венчиком.

3 . Этап

Яблоко натёрла и добавила в тесто.

4 . Этап

Тесто готово.

5 . Этап

Выпекаем блинчики и каждый промазываем сливочным маслом.

6 . Этап

Параллельно делаем начинку. Режем лук и выкладываем в разогретое масло, золотим. Туда же отправляем шампиньоны и капусту.

7 . Этап

Варим рис Жасмин ТМ Мистраль. Добавляем к капусте уже готовый рис примерно 3 ст л с горкой.

8 . Этап

В готовую капусту с рисом мелко режем яйца. Это по желанию. Перемешиваем.

9 . Этап

Заворачиваем блинчики. Блины у меня D-24 см, начинки положила много.

10 . Этап

Из этого теста получилось 6 шт блинов. Приятного аппетита)))Мне хватило одного блина!!!