Фасоль в горшочке

1 . Этап

Фасоль замочить на ночь. У меня "Мистраль" Фасоль микс.

2 . Этап

На следующий день фасоль отварить, а жидкость слить в отдельную посуду.

3 . Этап

Лук нарезать кольцами

4 . Этап

Слегка обжарить в половине порции растительного масла, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем.

5 . Этап

В горшок или любую огнеупорную посуду поместить продукты, чередуя слой фасоли...

6 . Этап

... и слой жареного лука...

7 . Этап

Верхним слоем должна быть фасоль. У меня получилось 3 слоя фасоли и 2 слоя лука. Полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.

8 . Этап

Запекать в духовке под крышкой при температуре 200*С в течение 40 мин. Подать на стол в той же посуде, в которой фасоль готовили.