Ингредиенты для - Квас смородиновый
Как вкусно приготовить - Квас смородиновый
1. Этап
1. Один из лучших безалкогольных напитков, которые чаще всего готовят летом. По вкусовым качествам квас не имеет равных, а приготовленный квас из ягод любят даже дети. Нам понадобится черная смородина, дрожжи, вода и сахар.
2. Этап
2. Тщательно моем ягоды, после чего измельчаем в блендере или в мясорубке.
3. Этап
3. Добавляем воду, лимонную кислоту и ставим на огонь. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем напитку немного остыть.
4. Этап
4. Теперь пропускаем смородину через сито и полученный жмых удаляем.
5. Этап
5. Ставим снова напиток на огонь, добавляем сахар и сухие дрожжи. Доводим до кипения и отставляем.
6. Этап
6. Спустя 10 часов квас начинает бродить. Можно поставить его в холодильник на 2-3 дня или в темное место для завершения процесса брожения.
7. Этап
7. Вот такой красочный получается квас смородиновый. Употреблять его лучше холодным.
