Информация о рецепте
Ингредиенты для - Глюкозный сироп
Как вкусно приготовить - Глюкозный сироп
1. Этап
Для начала берем не очень глубокую кастрюлю и насыпаем в нее сахар.
2. Этап
Заливаем сахарный песок указанным количеством воды.
3. Этап
Ставим массу на огонь и доводим ее до кипения.
4. Этап
После того как сироп закипит, добавляем в него лимонную кислоту и опять доводим массу до кипения.
5. Этап
Затем делаем под кастрюлей самый слабый огонь и варим сироп в течение 30-35 минут.
6. Этап
Когда наш сироп немного остынет, в него следует всыпать соду, после чего на поверхности сиропа появятся мелкие пузыри.
7. Этап
Когда пузырики почти полностью пропадут, сироп готов к использованию. Вы можете сразу приготовить с ним что-нибудь, а можете перелить сироп в баночку и поставить его в холодильник, хранится сироп довольно долго.
