Ингредиенты для - Глюкозный сироп
Как вкусно приготовить - Глюкозный сироп
1 . Этап
Для начала берем не очень глубокую кастрюлю и насыпаем в нее сахар.
2 . Этап
Заливаем сахарный песок указанным количеством воды.
3 . Этап
Ставим массу на огонь и доводим ее до кипения.
4 . Этап
После того как сироп закипит, добавляем в него лимонную кислоту и опять доводим массу до кипения.
5 . Этап
Затем делаем под кастрюлей самый слабый огонь и варим сироп в течение 30-35 минут.
6 . Этап
Когда наш сироп немного остынет, в него следует всыпать соду, после чего на поверхности сиропа появятся мелкие пузыри.
7 . Этап
Когда пузырики почти полностью пропадут, сироп готов к использованию. Вы можете сразу приготовить с ним что-нибудь, а можете перелить сироп в баночку и поставить его в холодильник, хранится сироп довольно долго.