Name: Пирог Ждите, скоро гости!
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 1.75 стак.; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 4 шт; Маргарин - 120 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Порошок пекарский - 1 ч. л.; Молоко - 7 ст. л.; Масло сливочное - 10 г; Сухари панировочные - 10 г

Ингредиенты для - Пирог Ждите, скоро гости!

1. Мука пшеничная 1.75 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Маргарин 120 г

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Порошок пекарский 1 ч. л.

7. Молоко 7 ст. л.

8. Масло сливочное 10 г

9. Сухари панировочные 10 г

Как вкусно приготовить - Пирог Ждите, скоро гости!

1 . Этап

Смешиваем все сухие ингредиенты. Это черное на фото- свежая ваниль, я взяла такую, а не ванильный сахар.

2 . Этап

В комбайне или просто вилкой растираем теплый маргарин с сахаром.

3 . Этап

Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем в молоком и немного взбиваем вилкой до однородной массы.

4 . Этап

К маргарину с сахаром сливаем желтки с молоком. Потом частями добавляем сухие ингредиенты и получаем полужидкое тесто.

1. Этап. Пирог Ждите, скоро гости!: К маргарину с сахаром сливаем желтки с молоком. Потом частями добавляем сухие ингредиенты и получаем полужидкое тесто.

5 . Этап

Белки взбиваем до жидких пиков.

6 . Этап

Смешаем белки с тестом, аккуратно перемешивая.

7 . Этап

Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем сухарями.

8 . Этап

Выливаем туда тесто и распрямляем верх. Я просто немного посыпала свежей малиной. Но тут может быть всё, что Вашей душе угодно: банан, яблоко, любые ягоды, груша, ананас, абрикос, персик... Перечислять можно очень долго!) Ставим на 30-35 минут при 190 градусах до сухой шпажки.