Тушеная телятина с томатно-грибной подливой

1 . Этап

Лук и чеснок мелко порезать

2 . Этап

И тушить на сливочном масле до прозрачного состояния.

3 . Этап

Телятину помыть, нарезать кубиками и обвалять в муке.

4 . Этап

Добавить к луку с чесноком и слегка обжарить.

5 . Этап

Добавить банку томатов с соком, мелко нарезанную петрушку, сахар, грибы, нарезанные пластинами или дольками и бульон. Довести до кипения и готовить при закрытой крышке около 45 минут, периодически помешивая.

6 . Этап

Я использовала сахар ТМ "Мистраль".

7 . Этап

Отдельно отварить рис. Я использовала рис жасмин ТМ "Мистраль".

8 . Этап

Подавать телятину с рисом.