Name: Здоровые чипсы с домашним соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш - 1 шт; Сыр твердый - 70 г; Специи - 1 ст. л.; Помидор - 350 г; Моцарелла - 10 шт; Чеснок - 1 зуб.; Перец душистый - 1 зуб.; Чесночный порошок - 1 зуб.; Базилик - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Здоровые чипсы с домашним соусом

1. Лаваш - 1 шт

2. Сыр твердый - 70 г

3. Специи - 1 ст. л.

4. Помидор - 350 г

5. Моцарелла - 10 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Перец душистый - 1 зуб.

8. Чесночный порошок - 1 зуб.

9. Базилик - 1 зуб.

10. Соль - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Здоровые чипсы с домашним соусом

1. Этап

Лаваш разрезаем при помощи диска или круглой острой формы.

2. Этап

Посыпаем сухими травами, затем мелко тертым сыром. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится, а "чипсы" не станут золотистыми.

1. Этап. Здоровые чипсы с домашним соусом: Посыпаем сухими травами, затем мелко тертым сыром. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится, а

3. Этап

У меня было готовое натуральное пюре из томатов. Это не томатная паста, а именно пюре. За неимением такового обдайте кипятком надрезанные помидоры, снимите с них кожуру, мелко нарежьте и протрите через сито. Далее посолите и поперчите, добавьте травы, чесночную пудру, измельченный чеснок. Выложите в небольшую огнеупорную форму.

1. Этап. Здоровые чипсы с домашним соусом: У меня было готовое натуральное пюре из томатов. Это не томатная паста, а именно пюре. За неимением такового обдайте кипятком надрезанные помидоры, снимите с них кожуру, мелко нарежьте и протрите через сито. Далее посолите и поперчите, добавьте травы, чесночную пудру, измельченный чеснок. Выложите в небольшую огнеупорную форму.

4. Этап

Духовку разогрейте до 200 градусов. Уложите шарики моцареллы и посыпьте сверху любимыми специями. Готовьте в духовке, пока сыр не начнет плавиться, около 15-25 минут.

1. Этап. Здоровые чипсы с домашним соусом: Духовку разогрейте до 200 градусов. Уложите шарики моцареллы и посыпьте сверху любимыми специями. Готовьте в духовке, пока сыр не начнет плавиться, около 15-25 минут.

5. Этап

У меня оставался тертый сыр, я уложила его на силиконовый коврик и посыпала травами и ароматной солью, и запекла до румяности вместе с соусом. Потом поломала на сегменты и тоже обмакивала в соус.

1. Этап. Здоровые чипсы с домашним соусом: У меня оставался тертый сыр, я уложила его на силиконовый коврик и посыпала травами и ароматной солью, и запекла до румяности вместе с соусом. Потом поломала на сегменты и тоже обмакивала в соус.

6. Этап

Вы даже представить себе не можете, как это вкусно, чипсы хороши и сами по себе, но, обмакивая их в соус и растаявшую моцареллу, это просто восхитительно. И эта еда уж точно безвредная. Буду летом готовить часто в сезон помидоров и пикников. В соус можно добавить и болгарский перец, варьировать сочетание трав, менять сыр. В общем, полет для фантазии. А если у вас есть набор для приготовления фондю, то вообще идеально, постоянно теплый соус с тающим сыром... ммм.