Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Вода Тесто | 100 мл. |
| 2. | Маргарин Тесто | 50 гр. |
| 3. | Соль Тесто | 1 щепотка |
| 4. | Мука Тесто | 0,5 ст. |
| 5. | Яйцо куриное Тесто | 2 шт. |
| 6. | Творожный сыр Начинка | 280 гр. |
| 7. | Ветчина Начинка | 100 гр. |
| 8. | Лук зеленый Начинка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Воду, соль и маргарин вскипятить.
2 . Этап
Всыпать всю муку.
3 . Этап
Проварить минутку, помешивая, до получения заварного теста. Остудить немного.
4 . Этап
В тёплое (не горячее!) тесто по одному ввести яйца.
5 . Этап
И замесить гладкое тесто.
6 . Этап
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложкой (предварительно окунув её в стакан с холодной водой) в виде шарика. Тесто сильно увеличивается в размере, поэтому выкладывать шарики нужно на большом расстоянии друг от друга.
7 . Этап
Выпекать в нагретой до 180С до подрумянивания (минут 20). У меня получилось 16 шариков. Каждый шарик получается примерно 5 см в диаметре. Пока шарики остывают, можно приготовить начинку.
8 . Этап
Для начинки соединить творожный сыр, мелко нарезанную ветчину и так же мелко нарезанный лучок.
9 . Этап
Перемешать. Начинка готова.
10 . Этап
Теперь каждый шарик надрезать ножом (не до конца).
11 . Этап
Наполнить начинкой.
12 . Этап
И скрепить (за счет начинки) обратно в шарик.
13 . Этап
Вот такая аппетитная и очень вкусная закуска получается!! )) Всем приятного аппетита!!! )))
