Нежное рождественское печенье

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для рецепта. Отделить белок от желтка.

2 . Этап

Масло размягчить в микроволновке на режиме разморозки. Добавить яичный белок.

3 . Этап

Муку смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить соль и разрыхлитель теста.

4 . Этап

В мучную смесь добавить яично-масляную смесь. Вымесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 15 минут.

5 . Этап

Пока тесто остывает подготовить формочки для печенья. Если нет готовых, то срисовываем или распечатываем контуры из интернета. Вырезаем.

6 . Этап

Тесто раскатать толщиной 3-5 мм. Вырезать печенье по форме заготовок.

7 . Этап

Тонкие части и детали печенья предварительно отделить от стола ножом, перевернуть на бумажные формы и перенести на застеленный пергаментом противень.

8 . Этап

Печенье выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов. Края должны лишь слегка подрумяниться.

9 . Этап

Печенье вынуть и дать ему остыть.

10 . Этап

Подготовить глазурь. Готовую глазурь разогреть в теплой воде и срезать уголочек. Сухую глазурь смешать с водой в нужной пропорции.

11 . Этап

Украсить печенье по своему желанию с помощью глазурей и посыпок Dr Oetker. Для заполнения глазурью сначала сделать внешний контур, а потом по спирали к центру заполнять пространство. Посыпки следует слегка прижимать к глазури, чтоб они прочно держались даже после высыхания.

12 . Этап

Приятного аппетита!