Ингредиенты для - Сыр Филадельфия
Как вкусно приготовить - Сыр Филадельфия
1. Этап
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
2. Этап
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
3. Этап
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
4. Этап
Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.
5. Этап
Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!
6. Этап
Но я решила пойти дальше)) и приготовила сыр, который можно кушать на закуску! Получился типа сыра Альметте с зеленью. Нарезала зелень, чеснок (у меня были зеленые перья).
7. Этап
Добавила к сыру и перемолола. Получилось фантастически вкусно!!! С черным хлебушком пошло на УРА!!! Из этих ингредиентов получилось ровно 250 грамм (получилось бы немного больше, если б я до завеса не лопала его :-D ), а затрат около 50 рублей)))
