Name: Говядина с рисом в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 500 г; Рис - 200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Зира - 1/2 ч. л.; Барбарис - 1/2 ч. л.; Куркума - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Перец душистый - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Говядина с рисом в горшочке

1. Говядина 500 г

2. Рис 200 г

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Чеснок 2 зуб.

6. Зира 1/2 ч. л.

7. Барбарис 1/2 ч. л.

8. Куркума 1/2 ч. л.

9. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

10. Перец душистый 1/2 ч. л.

11. Соль 1/2 ч. л.

12. Масло оливковое 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Говядина с рисом в горшочке

1 . Этап

Лук и чеснок нарезать

2 . Этап

Морковь натереть на терке

3 . Этап

В чугунном горшочке разогреть масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Перемешать и готовить 5-7 минут.

4 . Этап

Говядину нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Обжарить вместе с овощами. Мясо даст сок, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

1. Этап. Говядина с рисом в горшочке: Говядину нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Обжарить вместе с овощами. Мясо даст сок, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

5 . Этап

После чего, не перемешивая с мясом, добавить рис, соль и специи.

6 . Этап

Я взяла рис Акватика Color mix ТМ Мистраль.

7 . Этап

Ввлить еще мл воды (бульона), что бы она покрывала рис. Снова накрыть крышкой и готовить еще 30 минут.

8 . Этап

Когда воды не будет. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ещё 10-15 минут. Подать к столу. Можно готовить и подать в маленьких порционных горшочках, а можно в одном большом. Приятного аппетита.