Name: Салат Хлопушка
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 2-3 штук; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Яйца - 2 штуки; Горбуша консервы - 0,5 штуки; Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Лук-порей - 1 по вкусу; Майонез - 1 по вкусу; Тимьян - 1 по вкусу; Прованские травы - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Хлопушка

1. Картофель - 2-3 штук

2. Морковь - 1 штука

3. Свекла - 1 штука

4. Яйца - 2 штуки

5. Горбуша консервы - 0,5 штуки

6. Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Лук-порей - 1 по вкусу

9. Майонез - 1 по вкусу

10. Тимьян - 1 по вкусу

11. Прованские травы - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Хлопушка

1. Этап

Картофель, свеклу и морковь отварите в мундирах до полной готовности. Остудите.

2. Этап

На растительном масле обжариваем измельченный лук с прованскими травами и тимьяном. Жарить до легкой золотистости лука.

3. Этап

Картофель очищаем и трем на мелкой терке. Выкладываем картофель тонким слоем на прямоугольный силиконовый коврик. Сверху смазываем майонезом. Один край оставляем не смазанным.

1. Этап. Салат Хлопушка: Картофель очищаем и трем на мелкой терке. Выкладываем картофель тонким слоем на прямоугольный силиконовый коврик. Сверху смазываем майонезом. Один край оставляем не смазанным.

4. Этап

Сверху выкладываем слой тертой моркови. Смазываем ее майонезом.

5. Этап

Теперь слой лука с травами.

6. Этап

Следующим слоем идет размятая вилкой горбуша и тертый яичный белок.

7. Этап

Аккуратно сворачиваем коврик рулетом, от полного края к пустому.

8. Этап

Получается рулет, выкладываем его на тарелку и смазываем майонезом.

9. Этап

Свеклу трем на терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем по краям свеклу (немного свеклы оставьте).

10. Этап

Теперь украшаем салат измельченным луком-пореем и тертым желтком.

11. Этап

Завершает композицию тертая морковь, оставшаяся свекла и консервированная кукуруза. Перед употреблением ставим салат на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!