Name: Форель в духовке, запеченная в фольге
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Форель - 1 штука; Лимон - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Сметана - 4 ст. ложки; Масло сливочное - 30 грамм; Маслины - 4 штуки; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Форель в духовке, запеченная в фольге

1. Форель 1 штука

2. Лимон 1 штука

3. Лук репчатый 1 штука

4. Сметана 4 ст. ложки

5. Масло сливочное 30 грамм

6. Маслины 4 штуки

7. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Форель в духовке, запеченная в фольге

1 . Этап

Лимон хорошо вымойте и нарежьте аккуратными кольцами, не очищая кожуру. Репчатую луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Толщина кружков лимона и лука — около 0,5 сантиметра.

2 . Этап

Теперь подготовьте тушку форели. Выпотрошите её, отрежьте плавники и хорошо вымойте. Затем просушите её. Смажьте сметаной с внешней стороны, а внутрь положите кусочки масла и кружочки лимона. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Форель в духовке, запеченная в фольге: Теперь подготовьте тушку форели. Выпотрошите её, отрежьте плавники и хорошо вымойте. Затем просушите её. Смажьте сметаной с внешней стороны, а внутрь положите кусочки масла и кружочки лимона. Посолите и поперчите по вкусу.

3 . Этап

Теперь "закройте" тушку и на верхнюю часть выложите кольца лука, предварительно разделив их. Заверните рыбу в фольгу плотно. Включите духовку на температуру 180 градусов.

1. Этап. Форель в духовке, запеченная в фольге: Теперь

4 . Этап

Если тушка весит около килограмма или больше, то запекать её нужно около часа. Затем нужно открыть фольгу и дать рыбе подрумяниться в духовке ещё минут 10-15. Перед подачей украсьте форель лимоном и маслинами.