Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шампиньоны | 1 бан. |
| 2. | Фасоль консервированная | 1 бан. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт |
| 4. | Чеснок | 1 зуб. |
| 5. | Майонез | по вкусу |
| 6. | Соль | по вкусу |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Петрушка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Нарезать лук полукольцами и немного обжарить
2 . Этап
Перемешать его с фасолью и грибами. Выдавить зубчик чеснока и заправить получившийся салат майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
3 . Этап
Перед подачей на стол рекомендуем дать салату немного настояться. Подавать такое блюдо по желанию можно на листьях зеленого салата, украсив ломтиками ярких овощей, например желтого сладкого перца, или порубленной зеленью.
1 . Апельсины...
2 . лимон
3 . Сливы...
4 . Замечательный микс соков! А можно с умом использовать и жмых.
5 . Который содержит множество полезного и вкусного
6 . Соковыжималка SCARLETT SL-JE51S02 - замечательный помощник для приготовления микса из соков. Инновационная система сбора жмыха работает так: жмых прессуется в специальных отсеках внутреннего фильтра и легко удаляется. Его в одну секунду можно собрать и приготовить... вкусный кисель!
7 . Выжимки разводим стаканом воды, доводим до кипения, процеживаем
8 . В горячий отвар выливаем сироп и разведенный крахмал, кладем имбирь, варим до загустения, смешиваем с соками
1 . Начнем с приготовления заправки для салата. В баночке соединить: измельченный чеснок, французскую горчицу, белый или красный винный уксус, оливковое масло, соль, перец и сок выдавленного лимона. Закрыть крышкой и хорошо потрясти.
2 . Далее готовим салат. Положить на блюдо салатные листья. Сверху положить нарезанное филе слабосоленого лосося.
3 . Порезанное вдоль авокадо и огурец.
4 . Оливки разрезать пополам, сыр порезать на квадратики и положить сверху. Далее салат полить нашей заправкой.
1 . Куриное филе нарезать не очень мелко
2 . Шампиньоны нарезать пластинками
3 . Грибочки обжариваем на сливочном масле
4 . Добавляем соль, перец, 2 ст. ложки белого вина и тушим еще минут 5
5 . Куриное филе обжариваем на сильном огне в оливковом масле
6 . Муку смешиваем со сливками, чесноком, перцем, варим соус до загустения и добавляем тертый мягкий сыр (у меня гауда), размешиваем до расстворения сыра, добавляем оставшееся белое вино, хорошо размешиваем
7 . В форму выкладываем слоями: шампиньоны, сверху обжаренную куриную грудку
8 . Заливаем сливочным соусом, посыпать порубленным миндалем и тертым пармезаном
9 . Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут
1 . Берем шоколад ломаем на дольки и в микроволновку на 1-2 минуту.
2 . Отделяем жёлтый и оранжевый M&M's.
3 . Когда шоколад растает выливаем его на тарелку маленькими блинчиками, а сверху положим M&M's. И ждем пока все застынет.
1 . Приготовить блинчики по любимому рецепту, у меня этот: . При приготовлении использую растительное масло ТМ Олейна.
2 . Для творожной основы смешать мягкий, жирный творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, манную крупу.
3 . Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник (на ночь или на часок).
4 . В высокие силиконовые формочки выложить по блинчику, заполнить творожной основой, отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 С. (ориентируйтесь по характеристикам своей духовки!). Сверху на готовые блинчики-запеканки выложить по ложке мороженого (домашнего или магазинного), украсить ягодами или вареньем по вкусу!
1 . Подготавливаем продукты.
2 . Помидор моем и нарезаем кубиком.
3 . Измельчаем чеснок и нарезаем зелень. Листья салата можно порвать руками.
4 . В чашку кладем измельченный чеснок, добавляем льняное масло и соевый соус. Перемешиваем. Заправка готова.
5 . В чашку выкладываем творог, нарезанный помидор, зелень.
6 . Заливаем приготовленной заправкой.
7 . Аккуратно перемешиваем.
8 . Сразу же подаем.
1 . Для приготовления этого блюда я буду использовать замечательную сковороду ТМ Kukmara со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra". В сковороде я приготовлю ароматную яблочную начинку.
2 . Подготовим продукты.
3 . Займемся приготовлением теста для печенья. Для этого в глубокую чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Кладем в чашку сливочное масло. Перетираем массу до состояния крошки.
4 . Добавляем яйцо и молоко.
5 . Замешиваем тесто..
6 . Выкладываем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут.
7 . Теперь займемся приготовлением начинки. Яблоки нарезаем мелким кубиком.
8 . Сковороду поставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавила сахар и сливочное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла.
9 . Благодаря приятной на ощупь бакелитовой ручке, которая не нагревается при приготовлении пищи, удобно переставлять сковороду с плиты на другую поверхность. Как только масло растопится, снимаем сковороду с огня и, держа за ручку, слегка вращаем сковороду. Таким образом, масло полностью покроет сахар. Затем возвращаем сковороду на плиту.
10 . Прогреваем масляно-сахарную массу около 1 минуты.
11 . Добавляем в сковороду нарезанные яблоки. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума. Накрываем сковороду крышкой. Готовим яблочную массу 5 минут.
12 . Затем добавляем в сковороду молотую корицу.
13 . Перемешиваем массу.
14 . Накрываем крышкой и готовим еще пару минут.
15 . Затем убираем сковороду с огня. Остужаем начинку. Включаем духовку для разогрева.
16 . Тесто вынимаем из морозильной камеры. Раскатываем тесто в виде прямоугольника на рабочей поверхности, слегка присыпав мукой.
17 . Выкладываем на тесто остуженную яблочную начинку. Равномерно распределяем.
18 . Приподнимая края, скручиваем в виде рулета.
19 . Нарезаем рулет на кусочки.
20 . Выкладываем минирулеты на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Ставим противень в разогретую духовку.
21 . Выпекаем печенье 20-25 минут при 180 градусах. При выпечке ориентируемся на свою бытовую технику. )
22 . Подаем печенье, присыпав сахарной пудрой.
1 . Очистить сырой картофель, натереть на мелкой терке.
2 . Добавить рыбное филе (измельченное при помощи мясорубки или ножа).
3 . Добавить муку, соль, мускатный орех, черный молотый перец.
4 . Добавить зелень по вкусу и перемешать до однородности. Для остроты можно добавить красный перец.
5 . Измельчить блендером крекер, сформировать биточки и обвалять их в крошке. Обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки. Подать теплые биточки к столу.
1 . Огурцы нарезать брусочками и посолить, оставить на 20 минут, затем слить образовавшуюся воду. Я не отжимаю огурцы, чтобы не потерять товарный вид.
2 . Свинину нарезать тонкими полосками.
3 . Лук разделить на 2 части и каждую часть порезать полукольцами. Одну часть сложить в отдельную чашку и залить холодной водой. Хорошо помять, воду слить и залить теплой кипяченой водой и оставить так на 20 мин. Это делается для того, чтобы лишняя луковая горечь ушла и не было неприятного лукового послевкусия во рту. Перец чили мелко порубить. У меня попался не очень острый, поэтому я использовала его целиком. Имбирь натереть на мелкой терке.
4 . Свинину обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
5 . К свинине добавить вторую часть лука и перчика чили, все хорошо перемешать и обжарить до золотистого цвета лука.
6 . Добавить соевый соус, кориандр паприку сладкую, красный жгучий перец, все хорошо перемешать,
7 . Снять с огня и добавить к огурцам. Выдавить к огурцам чеснок, добавить отжатый лук, мелко порезанную кинзу, протертый имбирь, уксус и все тщательно перемешать. Дать салату настояться 20-30 минут.
8 . Салат готов.
1 . В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
2 . Мягкий творог соединить с молоком и пробить блендером ( я не делала, творог просто растворился в молоке).
3 . В однородную массу, добавить яйцо, масло растительное и снова взбить.
4 . Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
5 . Затем тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 3 сектора,
6 . На каждой части сделать прорези, как на фото. Серединку оставить свободной! Можно сделать меньшее количество прорезей.
7 . На середину положить начинку из отваренной и затем обжаренной капусты и варёных яиц.
8 . Формируем пирожок. Для этого сначала с одной стороны закрыть начинку тестом, подтягивая его к нижней стороне треугольника.
9 . Затем перекрыть начинку другой стороной с прорезями, подтягивая её к низу.
10 . Пирожки смазать яйцом, присыпать кунжутом
11 . Выпечь до зарумянивания. Я чуточку перестаралась... это не помешало нам душевно попить чайку! Чего и вам желаю!
1 . Начнем с приготовления теста. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно немного размякло. Затем к нему добавляем яйцо и сахар. Растираем, стараясь получить максимально однородную структуру.
2 . Теперь приступим к сухим ингредиентам. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и соль. Небольшими порциями вводим эту смесь к масляно-яичной.
3 . В процессе вымешивания старайтесь не посыпать поверхность мукой, поскольку она может легко забить тесто, добавив ему жесткости. В итоге мы получим гладкое, мягкое и не липнущее к рукам тесто. Затем тесто завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на 30 минут.
4 . Далее форму совсем немного промазываем сливочным маслом и выкладываем песочное тесто. Затем отправляем в заранее разогретую духовку, температура которой уже достигла 180 градусов на 20-25 минут.
5 . Пока наш пирог остывает, приготовим творожный мусс. Взбиваем 190 г. холодных сливок до загустения и откладываем.
6 . В отдельной миске соединяем сливочный сыр, йогурт, сахар, ванилин и взбиваем миксером до однородности.
7 . Остальные 60 г. сливок доводим до кипения, растапливаем в них шоколад, затем остужаем (до 75С) и добавляем желатин. Вливаем сливки в сливочно-йогуртовую массу и еще раз взбиваем. Затем, используя лопатку аккуратно подмешиваем в взбитые сливки.
8 . Когда наша основа остынет, вливаем мусс, разравниваем поверхность и убираем в холодильник на 6-8 часов.
9 . Далее разводим желатин в 200 мл. воды. На мусс выкладываем гранат и кумкват (можно другие фрукты, ягоды) и сверху заливаем желатином. И убираем в холодильник на 2 часа (до загустения желатина).
1 . Моем, чистим и натираем на крупной тёрке сырую морковь.
2 . Добавить измельчённый чеснок.
3 . Открыть банку консервированной красной фасоли, жидкость слить, фасоль добавить к остальным ингредиентам.
4 . Добавить соль по вкусу, можно другие специи (перец, майоран, тмин). Смешать сметану и майонез (я смешиваю 1:1), перемешать.
5 . Перед подачей посыпать сверху кубиками подсушенного (в тостере или духовке) чёрного хлеба или готовыми ржаными сухариками.
6 . Приятного аппетита!