Ингредиенты для - Лепешки с курино-овощной начинкой
Как вкусно приготовить - Лепешки с курино-овощной начинкой
1. Этап
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
В разогретую сковороду, с растительным маслом, выложить кусочки мяса. Жарить минуты 2-3.
3. Этап
Добавить к мясу натертую морковь, мелко нарезаный лук и болгарский перец. Влить 1 ст. ложку соевого соуса. Обжарить на среднем огне до готовности.
4. Этап
Замесить тесто из муки, масла, соли и воды. Тесто должно быть мягким и эластичным.
5. Этап
К подготовленной курино-овощной массе добавить по вкусу перец, приправу для курицы (либо любимые специи) и столовую ложку соевого соуса. Затем измельчить все блендером и добавить тыквенное пюре. Хорошо перемешать, по желанию добавить соль.
6. Этап
Тесто разделить на небольшие части. Раскатать тонкую лепешку, выложить по 2-3 ст. ложки начинки. Сверху выложить такую же лепешку, обрезать края. Либо выложить начинку на один край и закрыть другим, в виде "полумесяца".
7. Этап
Обжарить лепешки на сухой раскаленной сковороде, на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно добавить немного масла при жарке, либо обжарить во фритюре.