Name: Лепешки с курино-овощной начинкой
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 300-400 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Тыква - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука - 300 гр.; Вода - 100 мл.; Соль - 100 мл.; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лепешки с курино-овощной начинкой

Начинка

1. Куриное филе 300-400 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Болгарский перец 1 шт.

5. Тыква 4 ст. л.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Специи 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Тесто

1. Мука 300 гр.

2. Вода 100 мл.

3. Соль 100 мл.

4. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лепешки с курино-овощной начинкой

1. Этап

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. Этап

В разогретую сковороду, с растительным маслом, выложить кусочки мяса. Жарить минуты 2-3.

3. Этап

Добавить к мясу натертую морковь, мелко нарезаный лук и болгарский перец. Влить 1 ст. ложку соевого соуса. Обжарить на среднем огне до готовности.

1. Этап. Лепешки с курино-овощной начинкой: Добавить к мясу натертую морковь, мелко нарезаный лук и болгарский перец. Влить 1 ст. ложку соевого соуса. Обжарить на среднем огне до готовности.

4. Этап

Замесить тесто из муки, масла, соли и воды. Тесто должно быть мягким и эластичным.

5. Этап

К подготовленной курино-овощной массе добавить по вкусу перец, приправу для курицы (либо любимые специи) и столовую ложку соевого соуса. Затем измельчить все блендером и добавить тыквенное пюре. Хорошо перемешать, по желанию добавить соль.

1. Этап. Лепешки с курино-овощной начинкой: К подготовленной курино-овощной массе добавить по вкусу перец, приправу для курицы (либо любимые специи) и столовую ложку соевого соуса. Затем измельчить все блендером и добавить тыквенное пюре. Хорошо перемешать, по желанию добавить соль.

6. Этап

Тесто разделить на небольшие части. Раскатать тонкую лепешку, выложить по 2-3 ст. ложки начинки. Сверху выложить такую же лепешку, обрезать края. Либо выложить начинку на один край и закрыть другим, в виде "полумесяца".

1. Этап. Лепешки с курино-овощной начинкой: Тесто разделить на небольшие части. Раскатать тонкую лепешку, выложить по 2-3 ст. ложки начинки. Сверху выложить такую же лепешку, обрезать края. Либо выложить начинку на один край и закрыть другим, в виде

7. Этап

Обжарить лепешки на сухой раскаленной сковороде, на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно добавить немного масла при жарке, либо обжарить во фритюре.