Ингредиенты для - Гранатово-чесночная свинина к празднику

1. Свинина 800 гр.
2. Чеснок 4 зубка
3. Гранатовый сок 150 мл.
4. Мед 2 ч. л.
5. Ликер 50 мл.
6. Соль по вкусу
7. Масло растительное 2 ст. л.
8. Лавровый лист 3 шт.

Как вкусно приготовить - Гранатово-чесночная свинина к празднику

1 . Этап

Гранатовый сок, чеснок и мед поместите в стакан и измельчите блендером в однородную массу

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Гранатовый сок, чеснок и мед поместите в стакан и измельчите блендером в однородную массу

2 . Этап

Кусок свинины натрите солью, облейте ликёром и оставьте под пленкой на 2-3 часа.

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Кусок свинины натрите солью, облейте ликёром и оставьте под пленкой на 2-3 часа.

3 . Этап

Разогрейте в сотейнике масло и положите туда кусок свинины.

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Разогрейте в сотейнике масло и положите туда кусок свинины.

4 . Этап

Обжарьте мясо со всех сторон, чтобы "запечатать" все соки.

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Обжарьте мясо со всех сторон, чтобы

5 . Этап

Влейте сюда гранатовый сок с чесноком и медом.

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Влейте сюда гранатовый сок с чесноком и медом.

6 . Этап

Томите под крышкой, добавив лавровый лист, около 1 часа, периодически поворачивая кусок. Остудите полностью в соусе.

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Томите под крышкой, добавив лавровый лист, около 1 часа, периодически поворачивая кусок. Остудите полностью в соусе.

7 . Этап

Мясо получается очень нежное, вкусное и почему-то с небольшим ароматом копчения. Откуда этот аромат - я так и не поняла, но все кто пробовал думал, что мясо подкопченое!

1. Этап. Гранатово-чесночная свинина к празднику: Мясо получается очень нежное, вкусное и почему-то с небольшим ароматом копчения. Откуда этот аромат - я так и не поняла, но все кто пробовал думал, что мясо подкопченое!
Гранатово-чесночная свинина к празднику
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Свиная котлета на кости
Свиная котлета на кости
1. Мясо следует промыть, обсушить и поделить на порцио...
Шампиньоны пикантные
Шампиньоны пикантные
В пиалке смешать мелко рубленный перец Чили, пропущенн...
Винно-апельсиновые утиные грудки
Винно-апельсиновые утиные грудки
Жир на грудках разрезаем до мяса крест накрест. Смешив...
Кростини с тартаром из сельди
Кростини с тартаром из сельди
Батон нарезать наискосок (у меня получилось где-то 16...
Ризотто-гость из солнечной Италии
Ризотто-гость из солнечной Италии
Грибы сушеные предварительно замочить и отварить до по...
Карбонад под луковым соусом
Карбонад под луковым соусом
Нарезать лук кубиками. В кастрюлю добавляем растительн...
Пирожки Отличные
Пирожки Отличные
Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Обжариваем в растит...
Блинчики Кофейная Кантата
Блинчики Кофейная Кантата
Сахар смешиваем с кофе. Добавляем горячую воду. Можно...
Куриное филе в томатном соусе с грецкими орехами
Куриное филе в томатном соусе с грецкими орехами
1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду...
Жаркое в сметано-огуречном соусе
Жаркое в сметано-огуречном соусе
Мякоть свинины нарезать небольшими кубиками. Молодой к...
Фасолевый салат в печеном картофеле
Фасолевый салат в печеном картофеле
Фасоль необходимо замочить в холодной воде. Я сделала...
Рулет из свинины
Рулет из свинины
Вот такой кусок свинины у меня был. Порезать мелко всю...