Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гранатово-чесночная свинина к празднику
Как вкусно приготовить - Гранатово-чесночная свинина к празднику
1. Этап
Гранатовый сок, чеснок и мед поместите в стакан и измельчите блендером в однородную массу
2. Этап
Кусок свинины натрите солью, облейте ликёром и оставьте под пленкой на 2-3 часа.
3. Этап
Разогрейте в сотейнике масло и положите туда кусок свинины.
4. Этап
Обжарьте мясо со всех сторон, чтобы "запечатать" все соки.
5. Этап
Влейте сюда гранатовый сок с чесноком и медом.
6. Этап
Томите под крышкой, добавив лавровый лист, около 1 часа, периодически поворачивая кусок. Остудите полностью в соусе.
7. Этап
Мясо получается очень нежное, вкусное и почему-то с небольшим ароматом копчения. Откуда этот аромат - я так и не поняла, но все кто пробовал думал, что мясо подкопченое!
