Name: Мясо с базиликом
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: Говяжья вырезка - 250 грамм; Лайм или лимон - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Пучок кинзы - 1/3 штуки; Пучок зеленого лука - 1/2 штуки; Перец чили - 1 штука; Базилик - 1 грамм; Рыбный соус - 3 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Куриный бульон - 100 миллилитров; Сахар - 5 грамм; Крахмал кукурузный - 10 грамм; Рис - 200 грамм

Ингредиенты для - Мясо с базиликом

1. Говяжья вырезка 250 грамм

2. Лайм или лимон 1 штука

3. Чеснок 1 зубчик

4. Пучок кинзы 1/3 штуки

5. Пучок зеленого лука 1/2 штуки

6. Перец чили 1 штука

7. Базилик 1 грамм

8. Рыбный соус 3 ст. ложки

9. Соевый соус 2 ст. ложки

10. Куриный бульон 100 миллилитров

11. Сахар 5 грамм

12. Крахмал кукурузный 10 грамм

13. Рис 200 грамм

Как вкусно приготовить - Мясо с базиликом

1 . Этап

Сначала ставим вариться рис. Варим его по инструкции.

2 . Этап

Мясо нарезаем продолговатой соломкой. Кладем кусочки в миску добавляем соевый соус, 5 грамм крахмала, оливковое масло и немного зеленого лука. Все перемешиваем и отставляем в сторонку.

1. Этап. Мясо с базиликом: Мясо нарезаем продолговатой соломкой. Кладем кусочки в миску добавляем соевый соус, 5 грамм крахмала, оливковое масло и немного зеленого лука. Все перемешиваем и отставляем в сторонку.

3 . Этап

Измельчаем очень мелко чеснок и 1/2 часть чили перца. Смешиваем их и кладем в миску к рыбному соусу. Туда же добавляем сахар и сок 1/4 лайма. Все перемешиваем.

1. Этап. Мясо с базиликом: Измельчаем очень мелко чеснок и 1/2 часть чили перца. Смешиваем их и кладем в миску к рыбному соусу. Туда же добавляем сахар и сок 1/4 лайма. Все перемешиваем.

4 . Этап

Нарезаем зеленый лук, а также смешиваем 5 грамм крахмала с куриным бульоном.

5 . Этап

Затем в сковороду выкладываем мясо и обжариваем его на самом сильном огне, постоянно перемешивая в течение 2-3 минут. Затем уменьшаем огонь и вливаем рыбный соус и куриный бульон.