Ингредиенты для - Деревенская коса с сыром и шпинатом
Как вкусно приготовить - Деревенская коса с сыром и шпинатом
1 . Этап
Лук мелко нарезать, обжарить на смеси рисового и сливочного масел, добавить шпинат (у меня замороженный).
2 . Этап
Обжарить все вместе, помешивая, чтобы испарилась лишняя жидкость, но лук не подгорел. Остудить.
3 . Этап
Смешать оба вида муки с разрыхлителем, паприкой, аджикой, черным перцем, чесночным порошком и солью.
4 . Этап
Добавить остывший шпинат с луком, рубленную кинзу, базилик и тертый сыр (у меня полутвердый, ТМ Hochland). Немного сыра оставить для посыпки.
5 . Этап
Перемешать, влить молоко и замесить тесто.
6 . Этап
Тесто разделить на 3 равные части.
7 . Этап
Из каждой скатать жгут, длинной около 35 см, скрепить вместе и заплести косу.
8 . Этап
Посыпать сыром.
9 . Этап
Выпекать при 190*С около 40 минут. Остудить на решетке и взять с собой на пикник.
10 . Этап
Можно отламывать кусочки-булочки.
11 . Этап
Или нарезать как обычно.