Свекольный салат с фасолью и авокадо

1 . Этап

Продукты для приготовления :

2 . Этап

Приготовьте фасоль согласно рекомендациям на упаковке. Готовую фасоль посолите.

3 . Этап

Свеклу (желательно молодую и не крупную) запеките в духовке при t 200 С минут 40 (предварительно хорошо вымойте и заверните в фольгу). Авокадо для салата должен быть спелым и мягким. Перед сборкой салата приготовьте соус-заправку: смешайте зернистую горчицу с солью, лимонным соком и оливковым маслом. Салатные листья крупно нарежьте, добавьте к ним остывшую фасоль, нарезанную соломкой свеклу, и кусочки авокадо (вынимайте чайной ложкой).

4 . Этап

Сверху салат полейте заправкой.

5 . Этап

Приятного аппетита!