Ингредиенты для - Хе из говяжьего сердца
Как вкусно приготовить - Хе из говяжьего сердца
1. Этап
Отварить сердце в течение 2 часов. Я варила в скороварке, у меня ушло 50 мин
2. Этап
Остудить сердце, срезать жир, нарезать тонкими пластинами
3. Этап
Посолить и залить нарезанное сердце уксусом.
4. Этап
Нарезать болгарский перед соломкой
5. Этап
Нарезать полукольцами лук
6. Этап
Нарезать чеснок
7. Этап
Добавить к сердцу чеснок, болгарский перец, лук, глутамат натрия, перемешать. Зажарить красный перец. Я уже выкладывала видео, как правильно зажаривать масло для корейских салатов - . Для тех, кто боится глутамата, можно его в хе не добавлять, вкус не сильно изменится :)
8. Этап
Зажаренный перец добавить к сердечно-овощной смеси и перемешать. Все, наше хе из говяжьего сердца готово. Дайте ему настояться час. Я обычно кладу в холодильник, мне так больше нравится
