Name: Спагетти из цуккини с семгой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 шт; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Перец чили - 0,5 шт; Лимон - 0,3 шт; Коньяк - 2 ст. л.; Цуккини - 4 шт; Семга - 400 г; Лук зеленый - 2 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Помидоры черри - 6 шт; Соль - 6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти из цуккини с семгой

1. Чеснок - 2 зуб.

2. Имбирь - 1 шт

3. Сахар тростниковый - 1 ст. л.

4. Перец чили - 0,5 шт

5. Лимон - 0,3 шт

6. Коньяк - 2 ст. л.

7. Цуккини - 4 шт

8. Семга - 400 г

9. Лук зеленый - 2 шт

10. Масло оливковое - 3 ст. л.

11. Помидоры черри - 6 шт

12. Соль - 6 шт

Как вкусно приготовить - Спагетти из цуккини с семгой

1. Этап

Приготовить маринад: выжать сок из лимона, натереть цедру на терке. Чеснок разрезать пополам, удалить сердцевину. Кусочек имбиря почистить, мелко порезать. Нарезать перец чили.

2. Этап

Смешать коньяк, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, имбирь, чили и чеснок. Я использовала сахар "Мистраль" универсальный тростниковый.

1. Этап. Спагетти из цуккини с семгой: Смешать коньяк, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, имбирь, чили и чеснок. Я использовала сахар

3. Этап

Филе семги помыть, обсушить. Нарезать кубиками.

4. Этап

Замариновать семгу в приготовленном маринаде.

5. Этап

Лук ( только белую часть) порезать. Помидоры черри разрезать пополам.

6. Этап

Цуккини натереть на специальной терке. Цуккини у меня размером с огурец, поэтому 4 штуки.

7. Этап

В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Положить "спагетти", обжарить на сильном огне 2 минуты. Переложить в тарелку.

1. Этап. Спагетти из цуккини с семгой: В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Положить

8. Этап

В сковороду влить 1 ст. л. оливкового масла, выложить семгу вместе с маринадом и луком, обжарить 3-4 минуты. Вернуть в сковороду "спагетти", положить черри. Прогреть одну минуту, посолить по вкусу.