Суп с тортеллини и фрикадельками

1 . Этап

Фарш смешайте с сухарями, посолите и поперчите.

2 . Этап

Сформируйте маленькие фрикадельки.

3 . Этап

Обжарьте фрикадельки на растительном масле до золотистого цвета.

4 . Этап

Чеснок и лук почистите, затем мелко нашинкуйте.

5 . Этап

Морковку почистите и нарежьте колечками.

6 . Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.

7 . Этап

Влейте бульон и воду. Посолите, добавьте итальянские травы и базилик. Доведите до кипения.

8 . Этап

Когда суп закипит, опустите фрикадельки и мелко нарезанный болгарский перец. Варите 5-7 минут, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.

9 . Этап

Затем добавьте пасту и варите еще 5 минут.

10 . Этап

Добавьте шпинат и выключайте огонь. Дайте супу настояться 20-30 минут и подавайте к столу.

11 . Этап

Приятного аппетита!