Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с тортеллини и фрикадельками
11. Приправа итальянские травы - 1 ст. ложка
12. Тортеллини - 250 грамм
14. Шпинат свежий или замороженный - 1 пучок
Как вкусно приготовить - Суп с тортеллини и фрикадельками
1. Этап
Фарш смешайте с сухарями, посолите и поперчите.
2. Этап
Сформируйте маленькие фрикадельки.
3. Этап
Обжарьте фрикадельки на растительном масле до золотистого цвета.
4. Этап
Чеснок и лук почистите, затем мелко нашинкуйте.
5. Этап
Морковку почистите и нарежьте колечками.
6. Этап
Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
7. Этап
Влейте бульон и воду. Посолите, добавьте итальянские травы и базилик. Доведите до кипения.
8. Этап
Когда суп закипит, опустите фрикадельки и мелко нарезанный болгарский перец. Варите 5-7 минут, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.
9. Этап
Затем добавьте пасту и варите еще 5 минут.
10. Этап
Добавьте шпинат и выключайте огонь. Дайте супу настояться 20-30 минут и подавайте к столу.
11. Этап
Приятного аппетита!
