Компот из шиповника и черной смородины на зиму

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из шиповника и черной смородины. Ягоды переберите, удаляя порченые и листики.

2 . Этап

У плодов шиповника удалите хвостики и выложите в чистые, стерилизованные банки.

3 . Этап

Доведите воду до кипения и залейте банки с шиповником до верха. Прикройте верх прокипяченными крышками и оставьте на 15 минут.

4 . Этап

Слейте воду из банки, оставляя шиповник в банке, в кастрюлю и доведите до кипения.

5 . Этап

Выложите к шиповнику ягоды черной смородины.

6 . Этап

Вылейте в банку закипевший отвар, прикройте крышкой и оставьте еще на 10 минут.

7 . Этап

Слейте отвар в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. Проварите сироп в течение 2 минут.

8 . Этап

Залейте ягоды горячим сиропом и плотно закатайте. Укутайте банки с компотом и оставьте до полного остывания.

9 . Этап

Хороших заготовок!