Компот из шиповника и черной смородины на зиму

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из шиповника и черной смородины. Ягоды переберите, удаляя порченые и листики.

2. Этап

У плодов шиповника удалите хвостики и выложите в чистые, стерилизованные банки.

3. Этап

Доведите воду до кипения и залейте банки с шиповником до верха. Прикройте верх прокипяченными крышками и оставьте на 15 минут.

4. Этап

Слейте воду из банки, оставляя шиповник в банке, в кастрюлю и доведите до кипения.

5. Этап

Выложите к шиповнику ягоды черной смородины.

6. Этап

Вылейте в банку закипевший отвар, прикройте крышкой и оставьте еще на 10 минут.

7. Этап

Слейте отвар в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. Проварите сироп в течение 2 минут.

8. Этап

Залейте ягоды горячим сиропом и плотно закатайте. Укутайте банки с компотом и оставьте до полного остывания.

9. Этап

Хороших заготовок!