Творожный пирог с яблоками и голубикой

1. Этап

Сначала предлагаю подготовить яблоки и голубику.

2. Этап

Яблоки очищаю от кожуры, вырезаю сердцевину и нарезаю на небольшие дольки.

3. Этап

Голубику промываю водой, и просушиваю бумажным полотенцем.

4. Этап

Также заранее можно подготовить форму и включить духовку на разогрев на 180 градусов. Форму я смазала сливочным маслом и присыпала мукой.

5. Этап

Дальше начинаю готовить тесто. К яйцам добавляю соль и начинаю взбивать миксером на маленьких оборотах.

6. Этап

Дальше постепенно добавляю сахар и увеличиваю скорость.

7. Этап

Взбиваю до светлой, пышной массы, около 8 минут.

8. Этап

Дальше добавляю мягкое сливочное масло.

9. Этап

Творог.

10. Этап

И ещё раз перемешиваю миксером до однородности.

11. Этап

В просеянную муку добавляю разрыхлитель.

12. Этап

И в несколько подходов добавляю в тесто, все перемешиваю лопаткой.

13. Этап

Вот такая консистенция должна получится.

14. Этап

Дальше выкладываю тесто в форму, и сверху выкладываю яблоки.

15. Этап

Яблоки можно выкладывать как вам нравится, можно даже нарезать кубиками и добавить в тесто.

16. Этап

Сверху выкладываю голубику.

17. Этап

Отправляю выпекаться на 45-50 минут, при температуре 180 градусов.

18. Этап

Мой пирог готов, выпекался он у меня 55 минут при 180 градусах. Последние 10 минут при 170 градусах.

19. Этап

Желательно оставить пирог остывать в форме хотя бы на 30 минут.

20. Этап

Вот такой замечательный творожный пирог получился.

21. Этап

Он невероятно мягкий.

22. Этап

Очень нежный, и вкусный. Готовьте этот пирог с удовольствием, я надеюсь вам и вашим близким понравится.

23. Этап

Всем большое спасибо и до связи в комментариях.