Творожный пирог с яблоками и голубикой

1 . Этап

Сначала предлагаю подготовить яблоки и голубику.

2 . Этап

Яблоки очищаю от кожуры, вырезаю сердцевину и нарезаю на небольшие дольки.

3 . Этап

Голубику промываю водой, и просушиваю бумажным полотенцем.

4 . Этап

Также заранее можно подготовить форму и включить духовку на разогрев на 180 градусов. Форму я смазала сливочным маслом и присыпала мукой.

5 . Этап

Дальше начинаю готовить тесто. К яйцам добавляю соль и начинаю взбивать миксером на маленьких оборотах.

6 . Этап

Дальше постепенно добавляю сахар и увеличиваю скорость.

7 . Этап

Взбиваю до светлой, пышной массы, около 8 минут.

8 . Этап

Дальше добавляю мягкое сливочное масло.

9 . Этап

Творог.

10 . Этап

И ещё раз перемешиваю миксером до однородности.

11 . Этап

В просеянную муку добавляю разрыхлитель.

12 . Этап

И в несколько подходов добавляю в тесто, все перемешиваю лопаткой.

13 . Этап

Вот такая консистенция должна получится.

14 . Этап

Дальше выкладываю тесто в форму, и сверху выкладываю яблоки.

15 . Этап

Яблоки можно выкладывать как вам нравится, можно даже нарезать кубиками и добавить в тесто.

16 . Этап

Сверху выкладываю голубику.

17 . Этап

Отправляю выпекаться на 45-50 минут, при температуре 180 градусов.

18 . Этап

Мой пирог готов, выпекался он у меня 55 минут при 180 градусах. Последние 10 минут при 170 градусах.

19 . Этап

Желательно оставить пирог остывать в форме хотя бы на 30 минут.

20 . Этап

Вот такой замечательный творожный пирог получился.

21 . Этап

Он невероятно мягкий.

22 . Этап

Очень нежный, и вкусный. Готовьте этот пирог с удовольствием, я надеюсь вам и вашим близким понравится.

23 . Этап

Всем большое спасибо и до связи в комментариях.