Салат Порто-франко

1 . Этап

Набор продуктов. Вместо натурального камчатского краба вполне можно взять имитацию.

2 . Этап

Яйца и картофель отвариваем. Фасоль высыпаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим 1 минуту. Откидываем на сито и промываем холодной водой. Крабовые лапки чистим от панциря, заливаем кипятком на 1 минуту, откидываем на сито. Все продукты охлаждаем и измельчаем. Яйца

3 . Этап

Огурец

4 . Этап

Картофель-мелкими кубиками.

5 . Этап

Крабовые лапки-произвольной соломкой. Самые красивые лапки оставляем для украшения.

6 . Этап

Затем все ингредиенты смешиваем в салатнике, слегка подсаливаем и перчим.

7 . Этап

Майонез взбиваем с горчицей и лимонным соком.

8 . Этап

Заправляем салат, аккуратно перемешиваем.

9 . Этап

На большую тарелку ставим салатное кольцо, выкладываем салат, слегка утрамбовываем.

10 . Этап

Ставмим в холодильник для охлаждения на полчаса. Затем снимаем кольцо, украшаем зеленью и крабовыми лапками.