Салат Порто-франко

1. Этап

Набор продуктов. Вместо натурального камчатского краба вполне можно взять имитацию.

2. Этап

Яйца и картофель отвариваем. Фасоль высыпаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим 1 минуту. Откидываем на сито и промываем холодной водой. Крабовые лапки чистим от панциря, заливаем кипятком на 1 минуту, откидываем на сито. Все продукты охлаждаем и измельчаем. Яйца

3. Этап

Огурец

4. Этап

Картофель-мелкими кубиками.

5. Этап

Крабовые лапки-произвольной соломкой. Самые красивые лапки оставляем для украшения.

6. Этап

Затем все ингредиенты смешиваем в салатнике, слегка подсаливаем и перчим.

7. Этап

Майонез взбиваем с горчицей и лимонным соком.

8. Этап

Заправляем салат, аккуратно перемешиваем.

9. Этап

На большую тарелку ставим салатное кольцо, выкладываем салат, слегка утрамбовываем.

10. Этап

Ставмим в холодильник для охлаждения на полчаса. Затем снимаем кольцо, украшаем зеленью и крабовыми лапками.