Name: Постные фаршированные шампиньоны
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Перец сладкий красный - 1/2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Укроп - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Листья салата - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Постные фаршированные шампиньоны

1. Шампиньоны 300 г

2. Лук репчатый 1/2 шт

3. Перец сладкий красный 1/2 шт

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Укроп по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Листья салата по вкусу

9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Постные фаршированные шампиньоны

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Лук очистить. Нарезать кубиками.

3 . Этап

Перец помыть, удалить семена, нарезать мелкими кубиками.

4 . Этап

Шампиньоны обтереть салфеткой. Ножки отделить от шляпок. Шляпки отложить в сторону. Ножки мелко нашинковать.

1. Этап. Постные фаршированные шампиньоны: Шампиньоны обтереть салфеткой. Ножки отделить от шляпок. Шляпки отложить в сторону. Ножки мелко нашинковать.

5 . Этап

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и обжарить минут 5 до мягкости.

6 . Этап

К луку добавить измельчённые грибы. Обжарить 2-3 минуты.

7 . Этап

Добавить сладкий перец. Обжарить в течение 2 минут.

8 . Этап

В сковороду к овощам влить соевый соус. Я использовала соевый соус ТМ Киккоман. Потушить 2 минуты. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

1. Этап. Постные фаршированные шампиньоны: В сковороду к овощам влить соевый соус. Я использовала соевый соус ТМ Киккоман. Потушить 2 минуты. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

9 . Этап

Нафаршировать шляпки грибов начинкой.

10 . Этап

Подходящую ёмкость для запекания смазать маслом. Выложить в неё подготовленные грибы. Запекать в духовке при температуре 190 градусов 20 минут.

1. Этап. Постные фаршированные шампиньоны: Подходящую ёмкость для запекания смазать маслом. Выложить в неё подготовленные грибы. Запекать в духовке при температуре 190 градусов 20 минут.

11 . Этап

Готовые шампиньоны выложить на сервировочное блюдо. Сверху присыпать мелко нарезанным укропом. Подать к столу. Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!