Name: Рагу из курицы в сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Курица - 2 кг.; Картофель - 700 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Сметана 15% - 100 гр.; Вода - 1 ст.; Тимьян - 2 ч. л.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу из курицы в сметане

1. Курица - 2 кг.

2. Картофель - 700 гр.

3. Лук репчатый - 2 шт.

4. Сметана 15% - 100 гр.

5. Вода - 1 ст.

6. Тимьян - 2 ч. л.

7. Масло растительное - для жарки

8. Перец черный - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Чеснок - 2 зубка

Как вкусно приготовить - Рагу из курицы в сметане

1. Этап

Курицу помойте, нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Этап

Лук нарежьте мелко и обжарьте на небольшом количестве масла прямо в кастрюле до прозрачности.

3. Этап

Добавьте в кастрюлю к луку обжаренное мясо, крупно нарезанный чеснок и тимьян. Залейте водой или мясным бульоном. Тушите под крышкой примерно 30 минут.

1. Этап. Рагу из курицы в сметане: Добавьте в кастрюлю к луку обжаренное мясо, крупно нарезанный чеснок и тимьян. Залейте водой или мясным бульоном. Тушите под крышкой примерно 30 минут.

4. Этап

Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Тушите до готовности картофеля.

5. Этап

Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Рагу из курицы с картофелем в сметане получается нежным, вкусным и сытным. Готовить такое блюдо довольно просто, мясо получается нежным и сочным, так же время приготовления будет зависеть от качества мяса, если это домашняя курица варка будет немного длительной. Картофель можно использовать любого сорта, а так же молодой. По желанию можете добавить сладкий или острый перец, а так же любую зелень. Такое блюдо прекрасно подойдет на обед или ужин для всей семьи. Подавайте с овощными салатами или соленьем.