Name: Печеночный торт с омлетом и помидорами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Куриная печень - 500 г; Яйцо куриное - 4 шт; Лук белый - 1 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Помидор - 2 шт; Молоко - 150 мл; Майонез - 200 г; Соль - 200 г; Перец черный - 200 г; Масло растительное - 200 г; Яйцо перепелиное - 2 шт; Оливки черные - 2 шт; Зелень - 2 шт

Ингредиенты для - Печеночный торт с омлетом и помидорами

1. Куриная печень 500 г

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Лук белый 1 шт

4. Мука пшеничная 4 ст. л.

5. Помидор 2 шт

6. Молоко 150 мл

7. Майонез 200 г

8. Соль 200 г

9. Перец черный 200 г

10. Масло растительное 200 г

11. Яйцо перепелиное 2 шт

12. Оливки черные 2 шт

13. Зелень 2 шт

Как вкусно приготовить - Печеночный торт с омлетом и помидорами

1 . Этап

Печень с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, молоко и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

2 . Этап

Разогреть сковороду с небольшим добавлением масла. Ложкой выложить печеночную массу и равномерно распределить по всей сковороде. Жарить под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны)Переворачивать аккуратно лопаткой.

1. Этап. Печеночный торт с омлетом и помидорами: Разогреть сковороду с небольшим добавлением масла. Ложкой выложить печеночную массу и равномерно распределить по всей сковороде. Жарить под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны)Переворачивать аккуратно лопаткой.

3 . Этап

Для омлета :три яйца взбить с молоком. Жарить с двух сторон.

4 . Этап

Помидоры нарезать тонкими дольками.

5 . Этап

Собираем печеночный торт: печеночный блинчик, майонез, омлет, майонез, помидоры. Повторить слои, заканчивая печеночным блинчиком. Украсить по желанию.