Ингредиенты для - Творожный пирог с айвой
Как вкусно приготовить - Творожный пирог с айвой
1. Этап
Айву почистить, удалить семечки (кстати, не выбрасывайте семечки, их можно сушить, а при кашле с мокротой заварить и по 1 ст. л. принимать). Разрезать на 4 части и нарезать на дольки. Воду вскипятить, добавить сахар, дольку лимона и айву. Готовить 8-10 минут до почти мягкости. Шумовкой достать айву и дать стечь сиропу.
2. Этап
Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену. Добавить масло и цедру, взбить. Добавить творог, мучную смесь и очень хорошо перемешать.
3. Этап
Равномерно распределить тесто по форме и аккуратно выложить фрукты, чуть вдавливая их в тесто.
4. Этап
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут. За 10 минут можно достать пирог, посыпать сахарной пудрой и обратно в духовку, это для карамельной корочки.
5. Этап
Нежный, ароматный и очень вкусный пирог у нас готов.
