Рецепт пышных булочек с сахаром

1 . Этап

В чашу хлебопечки добавьте воду, половину яйца, муку, сахар, сухое молоко, щепотку соли.

2 . Этап

Сделайте углубление по центру, но не размешивайте ингредиенты, убедитесь, что вы не достали до воды, всыпьте сухие дрожжи.

3 . Этап

Включите режим «Замешивание» и не закрывайте крышку, через 10 минут от начала работы добавьте сливочное масло. Затем закройте крышку.

4 . Этап

Процесс замешивания занимает 90 минут, затем не спешите доставать его, а оставьте еще на 90 минут.

5 . Этап

Достаньте тесто и выложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформируйте небольшие шарики (по 50 грамм каждый).

6 . Этап

Выложите тесто в форму для выпечки или на противень, накройте пленкой и оставьте на 45 минут.

7 . Этап

Оставшуюся половину яйца размешайте хорошенько и смажьте им каждую булочку, посыпьте немного сахаром и отправьте на 20 минут при температуре 170 градусов.

8 . Этап

Булочки получаются мягкие и пышные, ешьте их сразу или оставьте на потом.