Name: Хачапури на кефире
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Дрожжи - 2 чайных ложки; Кефир - 200 грамм; Мука - 500 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Брынза - 100 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сулугуни - 150 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Яйцо - 1 штука

Ингредиенты для - Хачапури на кефире

1. Дрожжи 2 чайных ложки

2. Кефир 200 грамм

3. Мука 500 грамм

4. Масло растительное 2 ст. ложки

5. Сахар 2 чайных ложки

6. Соль по вкусу

7. Брынза 100 грамм

8. Масло сливочное 100 грамм

9. Сулугуни 150 грамм

10. Сыр твердый 100 грамм

11. Яйцо 1 штука

Как вкусно приготовить - Хачапури на кефире

1 . Этап

Приготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.

1. Этап. Хачапури на кефире: Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.

3 . Этап

Тем временем делаем начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, мягкие сорта разомните вилкой. Сформируйте 4 шарика.

4 . Этап

Когда тесто подойдет, разделите его на 8 частей.

5 . Этап

Скалкой раскатываем лепешки.

6 . Этап

Выкладываем начинку.

7 . Этап

Накрываем другой лепешкой теста.

8 . Этап

Смазываем хачапури яйцом. Отправляем в духовку при 180 С на 50-60 минут, до появления румяной корочки. Готовому блюду даем остыть, потом подаем. Приятного аппетита)