Ингредиенты для - Котлеты из индейки с яблоком
Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки с яблоком
1. Этап
Берём филе индейки (грудка) и измельчаем на мясорубке или блендером.
2. Этап
Яблоко чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем к фаршу из индейки. Также на крупной тёрке натрём твёрдый сыр, у меня 20%, чтобы уменьшить жирность и калорийность блюда.
3. Этап
Добавляем овсяные хлопья. Я выбрала цельнозерновые от "Мистраль".
4. Этап
Кладём яйцо, соль, прованские травы, мускатный орех, свежемолотую смесь перцев.
5. Этап
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания хлопьев.
6. Этап
Берём сковороду с антипригарным покрытием, смазываем маслом. Мокрыми руками формуем маленькие котлетки, кладём на горячую сковороду. Жарим с обеих сторон до румяности на среднем огне. После переворачивания котлеток жарим при закрытой крышке. Общее время жарки около 12 минут.
7. Этап
Из этого количества фарша у меня получилось 11 штук.
8. Этап
Подаём котлетки горячими с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
