Жаркое из индейки в горшочке

1 . Этап

В большой миске смешать сметану, горчицу, тертый имбирь, сок из одного лимона, обильно поперчить и посолить.

2 . Этап

Перемешать до однородной массы.

3 . Этап

Опустить в эту массу филе индейки, нарезанное небольшими кусками (приблизительно 3 на 3 см), оставить мариноваться минут на 30.

4 . Этап

Пока индейка маринуется, нарезаем крупными кубиками картофель, мелкими - перец, морковь - брусочками.

5 . Этап

Обжариваем куски индейки в растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, со всех сторон.

6 . Этап

На дно порционных горшочков для запекания выкладываем овощи.

7 . Этап

На овощи - куски обжаренной индейки, оставшиеся овощи, посыпаем зеленью. В каждый горшочек добавляем бульон, 200 мл делим на 4 горшочка. Тушим в духовке 20-25 минут при 200*С.

8 . Этап

Вот и готово! Кушать подано.