Курица с цитрусовым соусом карри

1 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать брусочками, сложить в контейнер и залить соевым соусом. Оставить мариноваться на 30 минут.

2 . Этап

Репчатый лук и чеснок очистить. Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить.

3 . Этап

В сотейнике разогреть масло, выложить филе и обжарить до изменения цвета. Добавить лук с чесноком. Готовить до прозрачности лука и чеснока.

4 . Этап

С апельсина снять цедру. С мандарина, апельсина и лимона выжать сок.

5 . Этап

Курицу посыпать порошком карри и перемешать. Добавить цедру и влить сок. Перемешать. Убавить огонь и закрыть крышкой. Готовить 10 минут.

6 . Этап

Подавать горячим с рисом. Приятного аппетита!