Соус к красной рыбе

1 . Этап

На растительном масле обжариваем измельченный чеснок и очищенный имбирь.

2 . Этап

Через 2 минуты добавляем помидоры и томатную пасту. Помешивая, готовим еще 4 минуты.

3 . Этап

Слегка разминаем лопаткой томаты, чтобы они пустили сок.

4 . Этап

Вливаем соевый соус и рисовый уксус.

5 . Этап

Теперь вливаем пиво, доводим соус до загустения (примерно 3 минуты).

6 . Этап

Поливаем красную рыбу приготовленным соусом. Приятного аппетита!